El nuevo embajador del vino español

El suplemento “Fuera de Serie” del diario Expansión, en su edición del 20 de noviembre, dedicaba su portada y el artículo principal a Álvaro Palacios, definiéndolo como “el bodeguero español más influyente”. Palacios es una de las 50 personas más reconocidas del mundo del vino, según la prestigiosa revista británica Decanter.

Admirador de Bultaco

En la portada de dicho suplemento Álvaro Palacios posa frente a sus viñedos sobre una impecable Bultaco Matador Mk3 de 1968. A lo largo del reportaje explica que tiene, entre otras, una segunda Matador (la Mk5 de 1973), una Sherpa T “Kit Campeón”, una Brinco y una especialísima Pursang Mk8 GP de 1975. De hecho, se confiesa un apasionado seguidor de F.X. Bultó, fundador de Bultaco: “Don Paco Bultó es alguien a quien admiro porque también luchó por algo en lo que creía, introducir la moto española a nivel internacional, y sin contar con muchos apoyos”.

Pasión por el vino

Formado en Burdeos y en el legendario Chateau Pétrus bajo la tutela de Christian Moueix, actualmente produce vinos de renombre mundial en sus viñedos de la Rioja y el Priorato, entre los que destaca L’Ermita, con un coste por botella entre 700 y 900€, según cosecha. Álvaro Palacios es un entusiasta de Bultaco, pero por encima de todo es un auténtico apasionado del vino, especialmente el vino español, que reivindica con tesón en los múltiples compromisos internacionales a los que asiste.